La provincia de Cádiz se halla en una encrucijada entre continentes muy cercanos: el europeo y el africano. De ahí el gran interés que ofrece La Sierra de Grazalema para los ornitólogos, porque supone un lugar de descanso para las aves que emigran del viejo continente al ecuatorial y al contrario. Los elementos medioambientales del Parque Natural Sierra de Grazalema, ayudados por su clima, facilitan el estudio ornitológico, puesto que se han contabilizado por avistamientos más de un centenar de aves diferentes, incluyendo buitres egipcios, águilas doradas y la colonia de anidación de buitre leonado más grande de Europa. Grazalema la región es también una importante área en la primavera y el otoño para el gran número de aves migratorias se desplazan entre África y Europa.